В Ашхабаде прошел двухдневный онлайн-семинар на тему «Изучение аспектов подготовки, обработки и переработки мясной продукции», сообщает сайт Metbugat.
В мероприятии, организованном Европейским Союзом совместно с Министерством сельского хозяйства и охраны окружающей среды и СППТ, участвовали представители животноводческой отрасли и бизнеса.
Участников обучили всем аспектам подготовки, обработки и переработки мясной продукции, а также технологии разделки и выкладки мяса на прилавках.
«На примере известных компаний и фермерских хозяйств Австралии, США и Ирландии эксперты показали, как можно повысить качество мясной продукции, сократить расходы по ведению мясного животноводства и увеличить доходы этих хозяйств», — говорится в сообщении.
Отдельная тема была посвящена применению международных стандартов качества, таких как НАССР и HALAL.
Напомним, что с середины августа в Ашхабаде наблюдается дефицит мяса.
После этого вопрос увеличения поголовья скота и производства животноводческой продукции президент Гурбангулы Бердымухамедов поднимал на последних совещаниях с участием вице-премьеров и глав регионов.
Как здорово, что Нейтральный Туркменистан перенимает лучший зарубежный опыт! Особенно в такой важной сфере, как производство мяса!
Шарик дать?
Мяса прибавилось?
Ахах, Хроника — жаль, нельзя за статью лайк поставить! В очередной раз повеселили с подбором иллюстративного фото 😀
за фото +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
На фото био-коровы по-туркменски.
Фото как раз подходит